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올 스토리 & 이벤트 All Stories & Events
- 제목
- 스위스 세자르리츠 온라인 수업 이야기
- 작성자
- admin
- 작성일자
- 2020-08-06 14:26:07
- 조회수
- 1,737
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2020년 8월 1일, 저번주 토요일에 세자르리츠, SHMS, HIM의 온라인 강의가 대거 런칭되었습니다~!
온라인 수업 오픈을 맞아 담당 교수님, 기획자, 학교 대표분들이 모두 한 자리에 모여 인터뷰를 하는 시간을 가졌는데요~! 중요한 인터뷰 날인만큼 다들 긴장한 기색을 조금 보였던 것 같아요~!
이 프로그램은 와인 스타일을 식별하고 유동적으로 설명하는 방법을 보여줍니다. 와인 시음과 관련된 분석 마인드를 배양하고 와인을 설명하며, 설명을 할 때 말하는 풍부한 어휘를 개발하는 방법을 배우며 포도 재배, 생태학, 포도 품종, 지리, 날씨 및 토양 관련성에 대한 지식을 넓힐 수 있습니다. 다양한 전문가들이 생체 역학, 유기농 및 천연 와인, 와인경매사업, 소매 및 유통을 안내합니다.
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[수업 내용]
* 포도재배법 소개
* 와인 라벨
* 와인 테스팅 & 체계적인 접근
* 와인 스타일
* 샴페인 & 스파클링 와인
* 스위스 와인
* 빈티지 와인
이 프로그램은 레스토랑 기업가로서 성공하기 위해 필요한 기술과 노하우를 제공합니다. 첫 해에 수많은 식당이 실패한다는 것을 알면, 해야 할 일과 피해야할 일, 음식 및 음료 메뉴, 인적, 재정적, 물리적 자원의 필요성 등에 대해 배우게 됩니다. 또한 다양한 마케팅 전략을 파악할 수 있는 식품 산업 마케팅에 대한 소개도 제공합니다.
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[수업 내용]
* 왜 레스토랑 사업이 실패하는가
* 푸드 트렌드
* 컨셉 계획
* 마케팅
* 메뉴 디자인
* 소셜 미디어 & 음식 포토그래피
* 키친 디자인
* 레스토랑 재정운영 관리
SEGKOREA ㅣ 호스타는 세자르리츠 / SHMS / HIM
공식 지원센터로 무료 상담 및 수속을 진행하고 있으니
입학 관련 문의는 아래의 연락처로 해주시길 바랍니다!
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상담문의 T. 1566 - 9626
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