아무래도 국내 대학 보다는 비용이 많이 들고, 이왕 유학가는거 가급적이면 전문가로 자랄 수 있도록 적극적인 학과 플랜을 하는 것이지요. 어차피 한국은 아직까지도 문과 쪽에서는 학과 보다는 대학이 중요하고, 일단 들어만 가면 공무원 준비 등 또 다른 취업 패스웨이들이 있으니, 의, 법 등 전문 학과가 아닌 이상은 점수에 맞추어 일단 합격을 하고 보자는 쪽이 많구요.

아이들 입장에서, 감추어 두었던 나의 꿈을 찾고,

쉽게 내가 밥 벌어 먹고 살기 위한 수단으로서의 직업에 대해 생각을 하는 것이 요즘의 양극화 사회에서 여간 힘든 일이 아닙니다.

상황이 어떻든, 문과 쪽 학생이거나, 어학 기반으로 공부를 강화했어야 했던 소위, 조기 유학파 학생들의 경우에는, 일단 '경영'은 무조건 한번씩 고민 하게 되는 것 같습니다. 그러고 나서, 경영학 안의 경쟁에서 보다 강해지기 위해, 다시 한 번 '특화'를 하게 되는데, 이 때에 고민되는 분야들이 바로, '패션경영', '엔터테인먼트 경영', '스포츠경영' 등인 것 같습니다. 이 중 '호텔 경영'의 경우에는 전체 기업 취업 접근률 80%를 넘기며, 인기 몰이를 하고 있는 것이 사실입니다.

경영학을 제외하고 나면, 문과에서는 사실 크게 갈만한 학과가 많지가 않습니다. 근데 문제는, 유학을 진행할 경우, 대부분 이러한 문과 안에서 결정이 난다는 것이죠. 대략, '난 이과에서 알아 보겠어!'라고 결정을 하는 순간, 유학에서는 또 다른 벽이 기다리고 있습니다. 바로, '적응'과 '수행'의 문제인데요. 많은 경우 유학에서 생명관련 학과 (치의, 의대학원)나 전자 등 공학이나 특히 수학학과를 선택했을 경우, 실패률이 상당히 높은 편입니다. 그러므로, 남들이 가지 않는 길을 가는 것도, 정확한 활로가 있지 않은 이상은 위험한 일이 되고 맙니다.

더군다나 학과에 대한 이해가 부족해서 사실상 이과 공부가 상당히 많은 심리학과를 간다던가, 수학 문제 풀이는 커녕 온갖 논리를 증명해야 하는, 숫자는 아예 구경도 못하는 수학학과라던가는 국내에서도 실패률이 꽤 높은 학과인데, 유학에서는 그 실패 빈도가 훨씬 높습니다. 상황이 이렇다보니, 무난하게 '경영학'을 선택하는 학생들이 가장 많고, 좀 더 사람을 만나며 하는 일에 관심이 있는 경우에는 '호텔경영' 쪽으로 많이 진학하게 되는 것 같습니다.

그렇다면, '호텔경영'이라고 하는 특화되었지만, 여전히 포괄적인 직업을 지향하고 있는 이 특수한 학과는 어디로 진학을 하는 것이 맞을까요?

국내에도 세종대와 경희대, 경기대 등에 호텔 경영 학과는 있습니다. 한국인이 가장 많이 유학을 하고 있는 미국에서는 휴스턴 대학과 UNLV 등의 호텔 경영학과가 유명합니다. 영국에서는 써리 대학과 옥스포드 브룩스 대학 등 나름 호텔 경영학과는 꽤 많은 편입니다.

하지만, 가장 많은 수의 한국인은 '호텔 경영'을 공부함에 있어 예나 지금이나 스위스를 선택하고 있습니다. 이유는, 스위스의 1년 유급 실습을 겸하는 호텔 경영과정이, 그마나 가장 호텔 경영의 생리를 이해라고 있다고 업계의 암묵적 동의를 받는데에 나름의 성공을 했기 때문입니다. 호텔 내부 에서 스위스 호텔학교 출신들이 우대를 받는 것이 사실이고, GM 승진, 졸업 후 바로 매니저 입성 등 그들의 승전보가 인터넷을 통해서 계속해서 알려지고 있는 것도 사실이니까요.

그리고, 그 중에 가장 주목을 받고 있는 학교는 바로, 세자르리츠 대학입니다.

실제 호텔리어로서 가장 크게 성공하여 세계에 리츠 칼튼 호텔을 열었던 세자르리츠 가문이 설립한, 세자르리츠 대학은 스위스 최초의 호텔 대학으로, 최초의 호텔학교인 로잔 대학 보다도 앞서서 대학과정을 열었지요.

양주현 원장

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