스위스식 호텔 대학은 스위스 뿐만 아니라, 호주, 프랑스, 캐나다, 뉴질랜드, 싱가폴, 중국 등에 있습니다. 어느 나라로 유학을 가야하는지는 단순히 대학의 지명도 뿐만 아니라 학생 개인의 인생 계획과 맞아야 해서 교과 과정 외적인 부분도 함께 살피는 것이 중요합니다. 전체 학점 과정의 30% 이상이 인턴으로 구성되어 있는 스위스식 호텔학교를 선택하는 방법은 간단히 세 가지 정도가 있습니다.

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★ 영주권 Seeker의 경우

보통 영주권을 취득하고자 한다면, 캐나다나 뉴질랜드, 호주 같은 이민법이 활성화되어 있는 국가로 가서 파트타임도 하고, 공부도 하면서 현지 취업에 대비하여 문화를 익히고, 취업 상황 및 교민 생활도 대학 다니면서 틈틈이 알아 놓은 것이 매우 중요합니다.

▶ 추천대학 : ICMS, 블루 마운틴 호텔학교, ICAE

※ 체크 포인트 : 졸업 후 취업 패스웨이, 졸업후 2년 비자, 485비자 1년 추가 옵션, 인구 저밀도 지역

★★ 커리어를 위한 최고의 호텔학교 선택

국가와 무관하게 호스피텔리티 산업 내에서 최고의 커리어를 가지기 끊임없이 올라가는데 백그라운드가 되어 주는 우수한 대학 선정이 필요한 경우에는 호스피텔리티의 본고장인 스위스로 가서, 교과 원래의 철학과 스위스 어프렌티스쉽을 제대로 마치는 것이 좋습니다.

▶ 추천대학 : 세자르리츠 대학 (여름시즌 30% 장학금) / SHMS 대학 / IHTTI 호텔 & 디자인 경영 대학

※ 체크 포인트 : 랭킹, 인지도, 동문, 호스피텔리티 업계 장악률, 명성

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★★★ 형편이 넉넉치 않아 가급적이면 저렴하고 효용성있는 학교를 희망하는 경우

유학 비용이 연 2500만원 안쪽인 싱가폴과 프랑스 보르도, 혹은 영어로 수업하고 중국어도 배울 수 있을 뿐만 아니라, 졸업 후 100% 세계 최고 수준의 람보르기니 호텔에 취업이 보장되고, 인턴십 또한 호텔과 부서까지 골라서 갈 수 있는 연간 유학 총경비 1500만원 이내인 중국을 추천합니다.

▶ 추천대학 : TMC, VATEL

※ 체크 포인트 : 기숙사 유무, 졸업 후 미국, 프랑스 등 편입시 패스웨이, 학기 중 파트타임, 졸업 후 현지 취업 가능 여부

 

 * 호텔 유학의 비전

예전 처럼 여행을 좋아하고, 영어를 좋아하고, 새롭고 좋은 사람들이 늘 있는 호텔이 좋아서, '호텔'에 취업을 하겠다고 호텔경영을 선택했다가는 좋아하는 아이템도 놓치고, 크게 실망하기 쉽습니다. 호텔학과가 아니라, '호스피텔리티 경영학'을 공부함으로서, 서비스 경영을 통해 고객, 상품, 직원 나아가 '고부가 (High Value Added)'를 관리할 수 있는 사람으로 성장하는 것이 호텔 학교 교육의 목표입니다.

호스피텔리티는 교육사업, 항공산업, 관광산업, 금융, 연예경영, 스포츠경영 등 분야가 매우 다양합니다. 비지니스 아이템은 이렇게 다르지만, 공통적으로 책상에만 앉아서 하는 일이 아니라, 고객을 직접 만나면서, 고객이던 직원이던 사람을 움직일 수 있는 가치를 개발하는 분야라고 생각하시면 됩니다. 게임이나 디자인개발, 행정, 다양한 인문학, 공학과 같이 지적기반 비지니스와는 다른 것이죠. 손으로 무엇을 만들어 내거나 표현해야 하는 예술과도 다릅니다.

호텔만 해도, 내부에 많은 부서가 있습니다.

식품과 관련된 F&B 부서, 객실, 연회장, 미팅룸, 회의실을 관리하는 R&D 부서, 호텔을 PR (홍보)하고 브랜딩하는 마케팅 부서와 HR (인사), 회계, 재무 관리, Planning (계획)을 하는 경영 부서 뿐만 아니라 호텔, 리조트내 쇼핑몰만 관리하는 외주 부서까지 호텔 자체만 해도 대기업이라 여러 직군이 들어있지만, 공통적으로는 '고객서비스'를 위한 행정과 실무라는 면에서 공통점을 갖습니다.

이렇게 운영라인의 총수를 GM (총지배인)이라 하고, 경영라인의 총수를 CEO라고 합니다. 대기업 지분이 많은 국내의 특급 호텔들은 대부분, 이렇게 두 사람이 호텔을 총괄하도록 되어 있습니다.

이번 7월 12일 설명회에서는 위에서 설명드린 내용들을 토대로 학생 개개인에 맞는 대학 선정과, 특히 스위스에 대해서는 가장 유명한 세자르리츠 대학과 SHMS, IHTTI을 비교하는 시간을 가지게 됩니다. 유학, 커리어, 입학 준비, 동문 현황 등 모든 것에 대해 이야기하게 되니, 호텔 유학에 관심있는 학생이라면 놓치지 않기를 바랍니다.

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