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올 스토리 & 이벤트 All Stories & Events
- 제목
- 스위스호텔학교 세자르리츠 텀 2 실습사진 같이 봐요
- 작성자
- admin
- 작성일자
- 2020-10-19 16:11:54
- 조회수
- 1,449
20201019_150231.png (679.7 KB)
아래의 표는 2021 세자르리츠의 학사 과정 커리큘럼입니다.
변경된 부분이 있으니 꼼꼼히 살펴보시기 바랍니다.
수업이 진행되는 홀로 내려가는길~!
CAA 요리예술원 학생들과 협업하여 진행하는 바로 이 수업
메뉴 선정 및 디자인 테이블 세팅 고객 유치 등,
담당 교수진 지도하게 모든 것들을 학생들 직접 진행하게 됩니다.
심플하면서도 깔끔한 테이블 관리 나이프 포크 스푼, 물 컵 위치, 데코 등 신경써야 할게 은근 많지요.
세자르리츠 사진과 모지만 셰프님의 사진이 박혀있는 메뉴, 두 학교의 자랑이죠.
이번 컨셉은 The Legend로, 모지만 셰프님이 즐겨 만드셨던 음식들과 영국 왕실 연회 때 선보였던 음식들을 몇가지를 소개한다고 하네요. 더 레전드 주제에 맞는 음식! 초이스가 굳이지요~?
요리는 CAA 학생들이 서비스 관련된 모든 일들은 세자르리츠 학생들~!
현재 세자르리츠는 10월 개강 진행 중이며,
SEGKOREA는 2021년 1월~ 10월 지원을 모두 받고 있습니다.
(주) 올리브에듀케이션은 호텔 관광학에 대한 유학만 연구하는 호스타팀을 운영하여
해외 호스피텔리티 대학 과정을 전문적으로 리서치하고 있습니다.
2021년 스위스 호텔 대학 세자르리츠 입학 및 글로벌 호텔학교 신편입 준비도 호스타에서 시작하시면 가장 좋은 결과를 얻을 수 있습니다.
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